Ingredientes
- 4 huachinangos de 250g cada uno
- 1 taza Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos
- 4 dientes de ajo picados
- ½ taza perejil picado
- 1 cucharadita pepperoncini
- 1 taza queso parmesano rallado
- 4 limones
- 1 taza leche
- Aceite
Procedimiento
Enjuague el pescado, séquelo con papel absorbente y sazónelo con sal y pimienta.
Mezcle el puré de papa, ajo, perejil, pepperoncini y parmesano.
Pase el pescado por la leche y empanícelo con la mezcla de papa. Fríalo en aceite a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados; escúrralo sobre papel absorbente.
Sirva acompañado de limón y una guarnición.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones