octubre 27, 2021

Crema de nuez con parmesano

Ingredientes

  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza mantequilla
  • 1 litro leche
  • ⅓ taza harina
  • 1 taza harina
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 1 taza Nuez Pecanera Mexicana
  • Sal y pimienta
  • Preparación

En una sartén con mantequilla, sofría la cebolla y ajo; agregue la harina y cueza hasta que los ingredientes comiencen a dorar; añada la leche poco a poco sin dejar de mezclar; cuando la preparación haya espesado, licúela con la nuez y parmesano. Salpimiente.

Sirva la crema y espolvoree un poco de nuez y parmesano.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

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