La granada aporta muchos beneficios a tu salud. Refrescante y deliciosa, la granada es una de las frutas que protagonizan muchas ensaladas de verano. Pero además de ser un ingrediente ideal de la dieta mediterránea, aporta muchos beneficios a tu salud. ¿Los conoces? Descúbrelos en este artículo. Propiedades nutricionales de la granada Es rica en […]
Ingredientes 1 pieza de filete de res de 1kg 2 tazas coles de Bruselas 1 taza caldo de pollo ¼ taza aceite de oliva 1 taza crema ½ taza leche ½ taza Nuez Pecanera Mexicana picada ½ taza queso gorgonzola desmoronado Sal y pimienta Preparación Salpimiente el filete, séllelo en una sartén grande con aceite […]
Ingredientes ½ cebolla picada 2 dientes de ajo picados ½ taza mantequilla 1 litro leche ⅓ taza harina 1 taza harina 1 taza queso parmesano rallado 1 taza Nuez Pecanera Mexicana Sal y pimienta Preparación En una sartén con mantequilla, sofría la cebolla y ajo; agregue la harina y cueza hasta que los ingredientes comiencen […]
De un característico sabor “picoso”, las salsas son el completo perfecto para todo platillo mexicano, transformando lo cotidiano en extraordinario. El clásico aderezo de los platillos yucatecos, la salsa yucateca. Chiles habaneros, cebolla morada, jugo de limón, piña y sal, son los ingredientes perfectos para cualquier platillo yucateco, ya se para pescados, carnes y […]
Ingredientes 4 huachinangos de 250g cada uno 1 taza Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos 4 dientes de ajo picados ½ taza perejil picado 1 cucharadita pepperoncini 1 taza queso parmesano rallado 4 limones 1 taza leche Aceite Procedimiento Enjuague el pescado, séquelo con papel absorbente y sazónelo con sal y […]
Ingredientes 1 taza Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos 1 taza poro picado 5 cucharadas mantequilla 1 L caldo de pollo 4 cucharaditas chipotles adobados 4 cucharadas queso roquefort desmoronado 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos corte recto, troceadas 2 cucharadas perejil picado Aceite Procedimiento En una sartén, sofría el […]
Rendimiento 4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Porción recomendada: 70g de pollo con ½ taza de arroz + ½ taza de vegetales Ingredientes 1 cucharada de aceite de canola 2 tazas de pechuga de pollo, en cubos chicos 4 cucharaditas de salsa de soya reducida en sodio 2 cucharadas de jugo de naranja recién […]
Este miércoles en conferencia de prensa, la Chef Colibrí Jiménez invitó a la comunidad gastronómica a sumarse a la iniciativa de promover clases de cocina en zonas rurales. Detalló que no sólo se trata de conocer las recetas de diferentes regiones, sino de apoyar a los hombres y mujeres de esta zona a promover su […]
Ingredientes: 4 huevos “L” 250 grs. De leche entera 250 ml. De café 1 bote pequeño de leche condensada (370 grs.) Caramelo líquido casero o envasado. Preparación: Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 170º. Caramelizamos un molde (o mejor dos, para que no tenga demasiado grosor), apto para horno, añadiendo caramelo líquido […]
Ingredientes: 500 ml de leche 4 huevos 100 g de coco rallado 130 g de azúcar 1 palo de canela Preparación: 1. Se carameliza un molde rectangular con 30 g de azúcar y una cucharada de agua. 2. Se pone la leche en un cazo, se añade la canela y se calienta sin que […]
